了解EVOH塑料食品包装

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EVOH（乙烯-乙烯醇）包装现在正成为当今使用的领先热塑性塑料类型之一。这种类型的塑料有利于用于食品包装，冰箱储存。它也适用于保质期内的稳定食品，其中氧气会降低包装质量并缩短保质期。硬质或半硬质食品容器中使用的大多数热塑性阻隔材料都是EVOH。

随着食品行业的发展，包装也需要跟上需求和期望。食品的竞争力和技术性越来越强，保质期要求越来越长。EVOH层压板已在全球范围内推出。那是因为它们比以往任何时候都更加重要，因此包装提供了最佳的保护和美观。

在本文中，让我们找出为什么EVOH塑料食品包装在食品包装领域使用时受到青睐。

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I. 什么是EVOH塑料食品包装？

1. 定义

EVOH，也称为乙烯乙烯醇共聚物，是一种热塑性材料，由于其特殊的阻隔性能而广泛用于食品包装行业。EVOH以其防止气体、液体和调味剂渗透的能力而闻名，使其成为食品包装应用的理想材料。

这种材料是由乙烯单体和乙烯醇共聚而成的。在聚合过程中，乙烯醇单元部分水解，在聚合物链中形成氢键网络。这些氢键赋予EVOH高阻隔性能，因为它们可以防止气体和液体的扩散。

EVOH的主要优点之一是其高氧气阻隔性能，使其成为包装易腐食品（如肉类，乳制品和加工食品）的理想选择。这种高氧气阻隔性能有助于防止变质并延长食品的保质期。此外，EVOH对二氧化碳、氮气和挥发性有机化合物（VOC）等其他气体提供良好的阻隔保护，有助于保持食品的新鲜度和质量。因此，EVOH薄膜市场在食品包装行业中越来越受到关注。

EVOH通常用于层压包装结构，通常用作两层聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）之间的阻隔层。这些多层结构提供了所需的强度、阻隔性和柔韧性组合，同时为水分、氧气和其他气体提供了有效的阻隔性。

重要的是要注意，EVOH不可生物降解，并且像其他塑料材料一样，如果处理不当，它会影响环境。因此，必须尽可能回收EVOH包装，并根据当地法规妥善处理。

2. EVOH塑料的环境效益

消除不必要的包装和产品浪费是减少组织对环境整体影响的最有效方法。通过最大限度地减少浪费、最大限度地提高效率和节约可用资源，EVOH 食品塑料包装可帮助企业节省资金。以下是对EVOH塑料食品包装的环境效益更详细的解释：

更少的材料，更多的功能

当EVOH用于包装时，只有几微米的产品层允许使用更少的资源，同时仍然提供有用的阻隔功能。优化的份量和轻巧的重量提供高效的存储、运输和展示。延长新鲜度和质量保护有助于减少浪费并节约资源。

耐有机溶剂和油

EVOH耐油和有机溶剂。它是包装油性、食用和矿物产品的理想选择。它还用于工业化学品和有机溶剂。

耐候性

EVOH具有很强的耐候性。即使暴露在阳光下，聚合物也能保持其颜色，不会变黄或不透明。机械性能的变化很小，表明对整体天气影响具有很高的抵抗力。

3. 为什么在食品包装中使用EVOH塑料？

极性羟基引起分子和内分子之间的强键。它在乙烯基单元中的存在归因于EVOH的出色阻隔特性。这些羟基也负责水分敏感性。这是因为由于聚合物的亲水性，水很容易被吸收。

氧气阻隔性

EVOH提供出色的氧气阻隔性，以保护有价值的食品成分。它还确保包装好的成分在整个供应链中保持新鲜。它包括长时间储存期间的保证。它还减少并消除了添加防腐剂的需要。此外，它还有助于在改良环境中包装的食品具有更长的保质期而不会降低质量。

它可以打印出高质量和引人注目的图形。这是让买家更有动力为图形目的进行购买的杠杆。制造商可以经济有效地处理EVOH。它允许减少厚度。它导致了更经济的结构，并减少了对环境的影响。

出色的透明度和高光泽度

EVOH提供出色的氧气阻隔性和卓越的透明度。它确保食物长时间保持其味道和颜色。EVOH封装即使在深成型条件下也能提供良好和均匀的层分布。此外，EVOH具有高光泽度和低不透明度，可产生出色的清晰度。在包装外表面使用EVOH可提供出色的光泽，以改善包装外观。

抗静电

EVOH是一种强抗静电聚合物。当用作表面层时，它可以防止灰尘粘附在包装上。使用起来非常方便，尤其是在食品行业时。

乙烯含量

了解EVOH优异的阻隔性能需要了解其结构。EVOH由乙烯和乙烯醇的单体单元组成。羟基引起分子和内分子之间的键。乙烯基单元负责各种空气阻力特性。但众所周知，这些单元是水溶性的，所以很难合成。因此，乙烯装置具有出色的耐水性。两种单体单元的添加可产生可加工的热塑性共聚物。它产生良好的空气阻力性能，但它对水也很敏感。

结晶度

EVOH的阻隔性也归因于聚合物固有的高结晶度。晶体结构域通常分散在无定形基质中。那是为了反映半结晶结构。聚合物的阻隔性也受到晶体尺寸和分布的影响。当乙烯含量低于40%mol时，晶体呈单斜晶系形式，类似于聚乙烯醇（PVOH）中的晶体。当乙烯含量高（超过80%mol）时，晶体具有菱形结构。它类似于PE（聚乙烯）。中间组合物表现出两种结构的混合，并且结晶程度低。

厚度

影响阻隔性的另一个因素是EVOH层的厚度。EVOH通常用作多层结构中的薄阻隔层。厚度因应用而异。一层几微米的EVOH，通常小于10微米，足以作为食品包装阻隔。
热成型对材料的厚度分布有显著影响。薄膜材料受热软化。它是在过程中通过机械张力和压力铸造的。最终包装的厚度和表面积分布由角落的深度和拉丝角度决定。但是，可以部分缓解这种影响。这是因为膜的拉伸会影响聚合物链的方向。可以拉近它们的距离。因此，链在无定形区的迁移率可能受到限制。它使氧分子更难通过。它导致较低的透氧性。

成本效益

EVOH包装降低了生产成本。降低生产成本可能会影响你的底线。此外，EVOH减少了包装产生的垃圾量。更好地利用原材料可以减少浪费，从而提高生产效率。
隔膜可用于EVOH包装中的无菌灌装。这样，加工所需的能量更少。减少能源使用等于降低成本。这是希望具有带有阻隔涂层的轻质结构。与笨重的包装相比，它们可以运输更多的物品，从而提高效率。

II. PP包装与EVOH包装：哪种更好？

聚丙烯（PP）和EVOH（乙烯乙烯醇共聚物）都是食品包装行业中常用的材料，但它们具有不同的性能和用途。以下是这两种材料之间的更深入比较：

氧气阻隔性

EVOH以其特殊的阻隔性能而闻名，尤其是其高氧阻隔性。其高氧气阻隔性使其成为包装肉类、乳制品和加工食品等易腐食品的理想选择。这种高氧气阻隔性能有助于防止变质并延长食品的保质期。

另一方面，PP具有相对较低的阻隔性能，尽管它提供了一定程度的防氧和防潮保护，但它不如EVOH有效。PP通常用作结构材料，与EVOH或其他阻隔材料结合使用，以创建层压包装结构，提供所需的强度、阻隔性和柔韧性组合。

耐化学性

PP对化学品具有很强的耐受性，通常用于包装含有酸或脂肪成分的食品和饮料。PP能够承受这些食品成分的侵蚀性并保持其物理特性，使其成为包装酱汁和油等产品的合适材料。

同时，EVOH的耐化学性有限，虽然不建议用于包装含有刺激性化学物质的产品，但它可用于包装酸性较低或脂肪成分较少的产品。

透明度属性

PP是一种透明的材料，通常用于产品可见性至关重要的食品包装应用。PP的透明度使消费者可以看到里面的食品，使其成为包装水果，蔬菜和烘焙食品等产品的理想材料。
相比之下，EVOH不像PP那样透明，但它可以变得半透明。在结合PP和EVOH的多层包装结构中，PP层提供所需的透明度，而EVOH层提供必要的阻隔保护。

成本

与EVOH相比，PP的成本相对较低，并且通常用作层压包装结构中的结构层以降低成本。PP的低成本使其成为成本是关键考虑因素的包装应用的理想材料。

EVOH由于其高阻隔性能而是一种更昂贵的材料，但它通常用作层压包装结构中的阻隔层，以提供所需的保护水平。

简而言之，在所有应用程序中都没有“更好”的选择。材料的选择取决于食品包装应用的特定需求，例如要包装的食品类型、所需的保质期和成本限制。对于需要高阻隔保护的应用，EVOH是更好的选择，而对于需要透明度和耐化学性的应用，PP是更好的选择。在许多情况下，结合PP和EVOH的层压包装结构提供了最佳的性能组合，在耐用性，阻隔性和成本效益之间提供了所需的平衡。